'비틀비틀' 할머니, 단백질 많이 드세요
 
   
 
영국 노팅엄대 연구팀은 65세에서 80세 노인을 대상으로 단백질이 노화로 인해 소실된 근육을 회복시키는데 남녀의 차이가 있는지 연구했습니다.

연구팀은 실험참가자들에게 단백질이 풍부한 육류와 달걀을 먹게 한 후 운동을 하게 했는데요.

그 결과 같은 양의 단백질을 섭취했는데도 불구하고 여성 노인들의 체내 근육량이 남성 노인들보다 적게 증가한 것으로 나타났습니다.

[황환식/한양대학교병원 가정의학과 교수 : 남성호르몬이라고 하는 테스토스테론 분비가 할아버지들은 어느 정도 분비가 되겠지만 할머니들은 폐경이라고 해서 여성 호르몬이 분비가 되지 않고 줄어드는 노화과정을 거치기 때문에 할아버지들에 비해 할머니들은 특히 단백질 섭취가 늘어나야….]

여성 노인들은 상대적으로 근육이 적고 근력이 떨어져 잘 넘어지고 다치기가 쉽기 때문에 근육을 보충하기 위해 단백질을 더 많이 섭취해야 합니다.

 

단백질이 풍부한 음식으로는 육류 이외에도 콩과 우유, 생선 그리고 달걀 등이 있습니다.

 

성인의 하루 단백질 권장량은 약 60에서 70g으로, 닭고기 약 300g을 먹으면 하루 단백질 권장량을 섭취할 수 있습니다.