"야끼짬뽕은 달군 철판에 면과 갖은 야채, 양념을 넣고 볶아내는 요리로 일본의 철판문화와 중국식의 짬봉이 만난 것이다."

 

맛있어 보여서 퍼와봤습니다.. 제가 중국요리 매니아이기 때문에...

 

참고로, 집에서 면요리 만들어 먹을 때 스파게티로 해먹으면 안불고 쫀득하니 맛있데요.. 전 그게 스파게티 면발을 삶을 때, 면표면에 올리브기름을 입혀서 그렇게 되는 줄 알았는데(짜장면을 비벼놓으면 오래도록 덜 불잖아요?) 그런 측면도 있지만 면 자체의 가루 밀도가 매우 높아서 잘 안불는다고 하네요..